Eine Cuvée aus 60% Weißem Burgunder und 40% Chardonnay, auf Kalkstein gewachsen, von 15 – 22 Jahre alten Rebstöcken gewachsen an den Bächen Weth und Welz, cremig mit moderater Säure, aromatisch mit feiner Frucht nach Birne, ein perfekter Allrounder und Speisenbegleiter

Gault Millau 2020: 3 Trauben – „durchweg auf hohem Niveau, auch die Basisweine sind von hohen Graden“
Eichelmann 2020: 4 Sterne, „Tobias und Björn Knewitz haben in den letzten Jahren stetig an der Qualitätsschraube gedreht“
Wein Plus: W ++ 2 Plus: Spitzenerzeuger des Landes
Falstaff 2015: Newcomer des Jahres