Beschreibung
Farbe | intensives Rubinrot mit violetten Reflexen |
Duft | Noten von roten Früchten, intensives Bukett nach reifen Kirschen, Gewürzen und feinem Eichenholz |
Geschmack | reife Frucht gepaart mit feiner Würze, wunderbar eingebettete reife Tannine, leichte Zartbitter-Schokolade-Noten, komplex, intensiver und langer |
Nachhall | |
Ausbau | 60% des Weins wurde im großen Holzfass ausgebaut, ein Teil in kleinen französischen und ungarischen Barriques, ein weiterer Teil in neuen Fässern |
Mit Einweihung der neuen Chianti Classico Keller entstand bei Antinori der Wunsch, ein historisches Label wieder aufleben zu lassen. Ergebnis ist dieser einzigartige Chianti Classico in Riserva Qualität, 12 Monate im Barrique ausgebaut und weitere 12 Monate auf der Flasche verfeinert. Das Lesegut stammt ausschließlich aus der Tenuta Tignanello, ein Wein mit wunderbaren Noten von roten Früchten, Eichenholz und Gewürzen. Das Flaggschiff der Familie Antinori – Toscana pur. Die Beeren werden entrappt und sanft gepresst. Nach der Maischegärung von etwa 12 Tagen wird der junge Wein in verschiedenen Partien ausgebaut, bis das finale Blending stattfindet.
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