Beschreibung

Farbe              schimmerndes helles Gold

Duft                intensive  Aromen nach Äpfeln  und Honigmelone mit leicht rauchigen Noten

Geschmack    lebendige und saftige Frucht, dabei weich und schmelzig, enorme Kraft und feine  Mineralität, die an Kalksteine erinnert, langer Abgang

Ausbau           70% im Stahltank, 30% in gebrauchten Barriques

Eindrucksvoll zeigt dieser Chardonnay,  wie hoch die Qualität  bei den  Ortsweinen ist. Die Trauben  stammen aus einer der besten Parzellen in der erstklassigen Lage Laumersheimer Kirschgarten. Der Weinberg hat dank der Südhangneigung ein sehr warmes Kleinklima, liegt in Ortsnähe und ist dadurch von kalten West- und Nordwinden geschützt.

Der Gault Millau 2016 schreibt: „….das Thema Nachhaltigkeit gewinnt mehr an Bedeutung als je zuvor, seit man sich 2014 dazu entschlossen hat, nach den Prinzipien von Fair’n Green zu arbeiten – ein Siegel nicht nur für den Umweltschutz im Weinbau sondern auch für gesellschaftliches Engagement….“.

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