Beschreibung
Farbe | lachsfarben |
Duft | ausdrucksstark nach roten Früchten und Himbeere |
Geschmack | perfekte Balance von Frucht, Volumen, Frische und Charakter |
Ausbau | Edelstahltank |
Dieser ausdrucksstarke Gris de Gris wird zu 100% aus Grenache hergestellt. Das Lesegut stammt von 10 Jahre alten Rebstöcken, die Böden sind geprägt von Lehm und Kalkstein. Die Trauben werden nach der Lese bei niedriger Temperatur entstielt und gepresst, die anschließende Weinbereitung erfolgt temperaturkontrolliert in Fässern, um die für die Rebsorte Grenache so typische Fruchtigkeit zu erhalten. Vor der Abfüllung auf die Flasche reift der Wein 3 Monate auf der Hefe.
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